烤布蕾粉

讓我們一起探索烤布蕾粉的美妙風味吧!我們的烤布蕾粉可以讓您快速製作出像餐廳裡美味的烤布蕾,質地濃郁滑順,並帶有令人愉悅的雞蛋香氣。只需將烤布蕾粉與液態鮮奶油和牛奶混合,煮至均勻混合,倒入容器中,稍微冷卻後進入冰箱冷藏。食用前,您可以在上面撒上糖,並使用噴火槍將其焦糖化,進一步增強其風味!

為什麼選擇隆穎國際?

客製化訂做服務,提升您的業務效率

隆穎國際致力於為客戶提供高品質的產品和服務。憑藉我們在食品製造業的經驗,我們提供客製化的解決方案來滿足您的需求。與我們合作可獲得以下服務:

卓越品質

烤布蕾粉所製作出的烤布蕾質地濃郁、如奶油般滑順,並帶有令人愉悅的雞蛋香氣,滿足客戶的味蕾。

專業支援

我們的團隊提供全天候的專業支持,確保我們的產品與您的業務完美契合。

用途廣泛

使用我們的產品,您可以製作美味的甜點和飲品配料,滿足各種場合和喜好。

探索烤布蕾粉的精緻風味—您甜點和飲品的新選擇!

使用我們優質的烤布蕾粉提升您的創作

盡情享受我們烤布蕾粉的濃郁及奶油般滑順質地,充滿令人愉悅的雞蛋香氣,讓您忍不住一口接著一口!

保存期限:保存期限長達18個月。

規格:每包重2.2磅。

箱數:每箱20包,共44磅。

台灣製造,品質有保證。

立即聯絡我們,以了解有關烤布蕾粉及其創新解決方案的更多資訊。為您的甜點和飲品帶來更多新的選擇,讓您的顧客品嚐到烤布蕾的精緻風味!

01

作法比例: (粉: 水 = 1:8)

加熱調製

將 80g 液態鮮奶油、80g 牛奶與 20g 布蕾粉充分攪拌均勻,並加熱至沸騰,期間需持續攪拌,煮沸後立即熄火。

02

倒入模型

將煮好的布蕾液均勻倒入模型容器,靜置冷卻至室溫。

03

冷藏定型

冷卻後,放入冰箱冷藏約 2~3 小時,直至布蕾凝固成型。

04

焦糖炙燒

在布蕾表面均勻撒上糖,使用噴火槍開大火加熱至糖層焦化。待焦糖冷卻硬化後,即可享用。

※ 詳細作法請觀賞操作影片學習。

※ 依照個人對口感軟硬的喜好,增減鮮奶油或牛奶的添加比例。

※ 依照個人喜好搭配果醬、糖漿、新鮮水果享用,或是加入飲品內一起品嚐也是種享受!

※ 基本比例僅供參考

想要知道更多搭配作法,可點選 〝食譜影片教學〞 或歡迎來電 06-593-7665 詢問或點選 聯絡我們 !

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請隨時與我們聯繫!
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